Recette

C’est de la tarte (aux pommes)!

Les pommes sont de saison! Et si, comme moi, croquer simplement dedans vous lasse, vous apprécierez sûrement la recette qui va suivre. Simple, et raffinée à la fois. Rapide et facile à préparer , surtout! (je rappelle que passer 4h dans la cuisine n’est pas quelque chose qui me branche) et avec des ingrédients simples.

Mais d’abord, une photo. Parce qu’elle est belle, ma tarte. Si si !
Je vous présente donc:  Ma tarte aux pommes façon « à l’Alsacienne ».

tarte aux pommes a l'alsacienne2je vous avais dit qu’elle était belle ^^

Donc, voici les ingrédients.

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 ou 4 pommes (je n’ai pas de pommes « spéciales », ici c’était des golden)
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 250ml de crème
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càc de cannelle
  • 50 ml de lait

Ensuite: les étapes :

  1. Faire préchauffer le four à 180°
  2. Peler et découper les pommes en quartiers puis en tranches fines.
  3. Dans un plat à tarte beurré, placer la pâte feuilletée.
  4. Placer les morceaux de pommes sur la pâte.
  5. Dans un saladier, mélanger la crème, le lait, le sucre, les œufs, le sucre vanillé, la cannelle.
  6. Verser le mélange uniformément sur les pommes.
  7. Mettre à cuire environ 35 min. La tarte est prète quand elle est bien dorée et légèrement gonflée (elle dégonflera une fois sortie^^)

Astuces: la cannelle n’est évidemment pas obligatoire si vous n’aimez pas. Et vous pouvez remplacer le sucre en poudre par de la cassonade.

Voilà c’est prêt!!!!

Vous m’en direz des nouvelles 🙂

baking-glee

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2 thoughts on “C’est de la tarte (aux pommes)!

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